在⽇常学习、⼯作抑或是⽣活中，许多⼈都有过写作⽂的经历，对作⽂都不陌⽣吧，借助作⽂可以宣泄⼼中的情感，调节⾃⼰的⼼情。相信写作⽂是⼀个让许多⼈都头痛的问题，以下是⼩编帮⼤家整理的我学会了做⼀道菜作⽂（精选蛋炒饭，是我最喜欢吃的菜之⼀，但我却从未⾃⼰做过蛋炒饭，只是看妈妈做过。今天，我决定亲⾃下厨，做⼀次蛋炒饭。⽽妈妈则在⼀旁指导我。⾸先，我把青菜、胡萝⼘切好备⽤，⼜拿出前⼀天晚上的冷饭和炒得半熟的⾁末。再将⼀个鸡蛋敲碎打匀，并倒⼊⼀些黄酒和⽔，妈妈说，这样能让鸡蛋变得更蓬松，更⾹。接下来，则进⼊了最重要的环节烹饪！我把锅洗⼲净后，放在煤⽓灶上，开⼤⽕将锅烧热，待将所有⽔分都蒸发后，我倒⼊⼀些油，将鸡蛋倒⼊。此时发出的声使我吓了⼀跳，连忙退后⼀步，⼩⼼翼翼地握住锅铲翻炒，⽣怕油星⼦溅到⾃⼰⼿臂上。将鸡蛋炒⾄半熟后，我将其盛起，放⼊⼀只⼩碗中。然后⼜倒⼊⼀些油，将青菜和胡萝⼘放⼊锅中翻炒，炒⾄半熟时加⼊冷饭、⾁末和鸡蛋，继续翻炒以免结底。该放调料了，我舀了⼀勺盐就要往锅⾥放，这时妈妈阻⽌了我：我若有所悟地点了点头，⼼想原来放调料也有这么⼤的学问。放完调料后再翻炒⼀会⼉，就到了该起锅的时间了。我关了⽕，将锅⾥的蛋炒饭盛到碗⾥，⼀碗蛋炒饭就做好啦！我拿来勺⼦，先让妈妈尝了⼀⼝。她笑眯眯地连声叫好。我也尝了⼀⼝。嗯，味道还不错。虽然不算是⾊⾹味俱全，但作为我第⼀次下厨的成果，也算是⼀碗好吃的蛋炒饭啦！今天，我跟好朋友去玩，⼀回到家就呼呼⼤睡，⼀觉醒来，肚⼦却和我闹意见了。我发现客厅⾥什么好吃的都没有，没办法，我只好做个菜填饱⾃⼰的⼩肚⼦。⼈家做菜不都是穿着⼀⾝厨师服的吗？我怎么不打扮⼀下呢？于是，我戴上了姑姑的⽩帽，穿上⽩⾊外套、寄上花边围裙。⾛在镜⼦前⼀站，整理整理刘海，别提有多帅了！现在是正式我⼤展⾝⼿的时候到了，我先⼩⼼翼翼地把鸡蛋打进碗⾥，快速⽤筷⼦把它搅散。然后在锅⾥放了⼀⼤勺花⽣油，丢了⼀些绿⾊葱花进锅⾥⾯，当我得意之际，油把葱花炸出了⾹味，我迅速把搅散的鸡蛋倒进了锅⾥。黄黄的鸡蛋像⼀个个优秀的舞蹈员，在油锅⾥尽情地伸展着舞姿，随着我左翻翻右翻翻的同时，⼜像⼀个个晕车的孩⼦。随着锅的温度升⾼，弄的锅⾥这⾥⼀块⼉蛋糊糊，那⾥⼀块⼉蛋糊糊，我赶快把⽕关上，赶紧把锅⾥的糊糊鸡蛋了的鸡蛋，忍不住⼤吃⼀⼝，感觉很满⾜，谁叫我已经饿扁了呢。今天我收获很多，因为我打开了有⼼⼈，相信⾃⼰，勇于尝试，⼀定能收获属于⾃⼰的更⼤的蓝天。今天是星期六，我上完兴趣班刚进家门，就看见妈妈正在烧菜，过了⼏分钟，⼀碗热⽓腾腾的番茄