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牛肉炖萝卜的做法 牛肉炖萝卜的家常做法

发布时间：2023-04-24 19:11:53

您的位置：中华康网>>美食做法大全>>牛肉炖萝卜的做法牛肉炖萝卜怎么做？突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。牛肉炖萝卜是我们生活中常见的美食，但是牛肉炖萝卜到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一下牛肉炖萝卜是怎么做出来的吧。2、利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块(统筹方法，嘿嘿)。3、这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。4、待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅，味道好极了!牛肉，甘，平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。有膻味。入脾、胃经。补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。萝卜，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

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牛肉炖萝卜的做法 牛肉炖萝卜的家常做法

2020-02-13  来源：  【字体：大 中 小】

生姜切片，大蒜切末。牛肉切成块，白萝卜切块。高压锅里放入调料、牛肉块，再加入料酒、老抽一起炖。炖至压力锅上汽，把萝卜块放进去，再次炖至压力锅上汽，再炖20分钟，放入萝卜块，继续炖至上汽，最后加点香菜，盛出。

牛肉炖萝卜的家常做法

食材：

萝卜2个，牛肉500克，盐8克，卤味包1个，青椒2个，料酒10ml，老抽5ml，香菜2根，生姜1条，大蒜1个，红椒1个

家常白灼虾的做法：

爱上海1、生姜切成片，大蒜切末；

2、牛肉洗干净，切成小块，白萝卜洗干净，切成块；

爱上海3、准备一个高压锅，将调料、牛肉块放进去，再加入适量料酒、老抽，开始炖；

4、炖至压力锅上汽，把萝卜块放进去，炖至压力锅上汽之后，再炖20分钟；

5、等没气后开盖，放入萝卜块，盖好，继续炖至上汽；

6、最后，加点香菜，盛出即可。

小贴士：

爱上海如果喜欢吃软一点的，可以多炖一会，这样更入味。

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